Vorspeise
DIE SCHLEMMER VARIETÉ VORSPEISENPLATTE
Zum Tisch gebracht, auf Tapas Art zurecht gemacht.
Das beste aus der Markthalle
Aus dem Fischladen:
Graved Lachs mit Mostrich Dill Sauce (Fisch)
Spreewälder Salzfassriesen (vegan)
Alimentari e Vini:
Minimozarella und Cherry Tomaten, mariniert in Basilikumcreme (vegi)
Hausgemachtes Kompott aus Balsamico und roten Zwiebeln (vegan)
Leckereien aus Reihe 5:
Rosmarinschinken von Vangjels Wurststand (Fleisch)
Käse-Oliven-Würfel von Jans Käsetheke (vegi)
Aus dem Räucherofen des Smoke & Barrel:
Frisch geräucherter Rinderschinken (Fleisch)
Aus unserem Hofladen:
Marinierter Weiß-und Rotkohl mit gerösteten Cashewkernen (vegan)
Erbsen-Minze Dip mit Sesam (vegan)
Salat von Fenchel mit Orange und Jogurt-Dill Dressing (vegi)
Butter, Baguette und Mini Lauge
Und heiß und frisch eingestellt
Geräucherte Paprika-Tomatensuppe (vegan)
Hauptsspeise
Der Lecker Schmecker Teller
Am Tisch serviert, auf dem Teller portioniert.
Der Hofladen Tafelspitz
Rindertafelspitz mit Meerrettich-Sahne-Sauce
Frisch gestampftes Kartoffelpüree
Rübchen Gemüse und Wildkräuter
Nachspeise
Die heissbegehrten Eissensationen
Der Eiswagen am Schluß, für Naschkatzen ein Muss.
Zur Auswahl, oder einfach Alles ; )
Verschiedene Eissorten
Heiße Kirschen & diverse Topping
Candy Bar
Vorspeise
Die Schlemmer Varieté Vorspeisenplatte
Zum Tisch gebracht, auf Tapas Art zurecht gemacht.
Das beste aus der Markthalle
Aus dem Fischladen:
Graved Lachs mit Mostrich Dill Sauce (Fisch)
Spreewälder Salzfassriesen (vegan)
Alimentari e Vini:
Minimozarella und Cherry Tomaten, mariniert in Basilikumcreme (vegi)
Hausgemachtes Kompott aus Balsamico und roten Zwiebeln (vegan)
Leckereien aus Reihe 5:
Rosmarinschinken von Vangjels Wurststand (Fleisch)
Käse-Oliven-Würfel von Jans Käsetheke (vegi)
Aus dem Räucherofen des Smoke & Barrel:
Frisch geräucherter Rinderschinken (Fleisch)
Aus unserem Hofladen:
Marinierter Weiß-und Rotkohl mit gerösteten Cashewkernen (vegan)
Erbsen-Minze Dip mit Sesam (vegan)
Salat von Fenchel mit Orange und Jogurt-Dill Dressing (vegi)
Butter, Baguette und Mini Lauge
Und heiß und frisch eingestellt
Geräucherte Paprika-Tomatensuppe (vegan)
Hauptsspeise
Der Lecker Schmecker Teller
Am Tisch serviert, auf dem Teller portioniert.
Die Hofladen Ente
Tranchierte Entenbrust rosa gebraten
Delikate Orangensauce und Kartoffelkloß
Haugemachter Apfel-Rotkohl
Nachspeise
Die Heissbegehrten Eissensationen
Der Eiswagen am Schluß, für Naschkatzen ein Muss.
Zur Auswahl, oder einfach Alles ; )
Verschiedene Eissorten
Heiße Kirschen & diverse Topping
Candy Bar
Vorspeise
Die Schlemmer Varieté Vorspeisenplatte
Zum Tisch gebracht, im Tapas Stil zurecht gemacht.
Das beste aus der Markthalle
Aus dem Fischladen:
Graved Lachs mit Mostrich Dill Sauce (Fisch)
Spreewälder Salzfassriesen (vegan)
Alimentari e Vini:
Minimozarella und Cherry Tomaten, mariniert in Basilikumcreme (vegi)
Hausgemachtes Kompott aus Balsamico und roten Zwiebeln (vegan)
Leckereien aus Reihe 5:
Käse-Oliven-Würfel von Jans Käsetheke (vegi)
Aus unserem Hofladen:
Marinierter Weiß-und Rotkohl mit gerösteten Cashewkernen (vegan)
Erbsen-Minze Dip mit Sesam (vegan)
Salat von Fenchel mit Orange und Jogurt-Dill Dressing (vegi)
Butter, Baguette und Mini Lauge
Und heiß und frisch eingestellt
Geräucherte Paprika-Tomatensuppe (vegan)
Hauptsspeise
Der Schlemmer Vegan Schmaus
Am Tisch serviert, auf dem Teller portioniert.
Die Hofladen Beete Wellington
Rote Beete umhüllt von Pilz- und Kürbisduxelles & Teigmantel
Kartoffelstampf (im Winter Kartoffelkloß), Portweinsauce
Leckerer Mandel Rosenkohl
Nachspeise
Die heissbegehrten Eissensationen
Der Eiswagen am Schluß, für Naschkatzen ein Muss.
Zur Auswahl, oder einfach Alles ; )
Verschiedene Eissorten (veggi + vegan)
Heiße Kirschen & diverse Topping
Candy Bar
Getränke Deal
Vielleicht wollen Sie sich bei Ihrem Schlemmer Varieté Besuch keine Gedanken über Getränkebestellungen und Budget machen, oder Ihre Kollegen oder Freunde ganz unkompliziert All Inklusive verwöhnen? Dann wählen Sie doch einfach eine unserer Getränke Pauschalen.
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