Liebe Schlemmer Varieté Gäste,
wie Sie sicherlich alle bereits der Presse entnommen haben, können und dürfen wir bis zum 31.7. Aufgrund der Pandemie Schutzmaßnahmen keine Shows durchführen. Das ist wahnsinnig schade und frustrierend, aber im Sinne der Eindämmung nicht zu ändern.
Wir werden für diesen Zeitraum erworbenen Tickets jeweils in der Woche vor Ihrem eigentlichen Schlemmer Varieté Termin in Gutscheine umbuchen. Diese sind ab Wiederaufnahme des Spielbetriebs zwei Jahre gültig. Sie können selbige dann auf einen Termin ihrer Wahl einlösen, sobald feststeht ab wann wir wieder "Schlemmern" dürfen.
Die Gutscheine stellen wir Ihnen per Email zu.
Für Fragen setzen Sie sich bitte unter moritz@schroederreisen.com oder 0302965875 mit uns in Verbindung.
Wir wünschen Ihnen für die nächsten Wochen Kraft und Zuversicht, Durchhaltevermögen und Gesundheit!
In freudiger Erwartung Ihres zwar aufgeschobenen, aber nicht aufgehobenen, baldigen Besuchs in Berlins schönster Markthalle zum Schlemmer Varieté.
Mit herzlichen Grüßen
Moritz Piefke und das Schlemmer Varieté Team

Das Sommer Menü

Von Januar bis September

Das Sommer Menü

Von Januar bis September

Vorspeise DIE SCHLEMMER VARIETÉ VORSPEISENPLATTE Zum Tisch gebracht, auf Tapas Art zurecht gemacht.

Hausgebeizter Lachs mit Mostrich-Dill-Sauce

Rosmarin Schinken

Die Linse und Erbse fürs Brot (v)

Gemüsesticks mit Sauerrahmdip (v)

Mozzarella mit Grünem Pesto (v)

Erdbeerfrischkäse mit Pumpernickel (v)

Rote Beete mit karamelisierter Walnuss (v)

Käsewürfel mit Oliven (v)

Spreewälder Salzfassriesen (v)

Knusprige Brotstangen (v)

Dunkles Brot & Weißes Baguette mit Faßbutter (v)




Hauptsspeise Der Lecker Schmecker Teller Am Tisch serviert, auf dem Teller portioniert.

Frisch gebratene Schweinelende

Kartoffelschnee verfeinert mit Parmesan und Trüffelöl

Grüne Bohnen und Ruby Portweinsauce




Nachspeise Die heissbegehrten Eissensationen Der Eiswagen am Schluß, für Naschkatzen ein Muss.

Eis mit heißen Kirschen

verschiedenen Toppings zur Wahl

Candy Bar



Menü zum Download

Das Winter Menü

Im November und Dezember

Das Winter Menü

Im November und Dezember

Vorspeise Die Schlemmer Varieté Vorspeisenplatte Zum Tisch gebracht, auf Tapas Art zurecht gemacht.

Hausgebeizter Lachs mit Mostrich-Dill-Sauce

Brandenburger Rauchspeck

Rosmarin Schinken

Fasanen Paté

Die Linse und Erbse fürs Brot (v)

Gemüsesticks mit Sauerrahmdip (v)

Mozzarella mit Grünem Pesto (v)

Erdbeerfrischkäse mit Pumpernickel (v)

Rote Beete mit karamelisierter Walnuss (v)

Käsewürfel mit Oliven (v)

Spreewälder Salzfassriesen (v)

Knusprige Brotstangen (v)

Dunkles Brot & Weißes Baguette mit Faßbutter (v)




Hauptsspeise Der Lecker Schmecker Teller Am Tisch serviert, auf dem Teller portioniert.

Knusprig gebratene Ente frisch aus dem Rohr serviert

dazu reichlich Orangensoße und hausgemachter Rotkohl

Bratapfelhälfte und Kartoffelklöße




Nachspeise Die Heissbegehrten Eissensationen Der Eiswagen am Schluß, für Naschkatzen ein Muss.

Eis mit heißen Kirschen

verschiedenen Toppings zur Wahl

Candy Bar



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Das Vegetarische Menü

Bitte bei Ihrer Ticket Buchung angeben!

Das Vegetarische Menü

Bitte bei Ihrer Ticket Buchung angeben!

Vorspeise Die Schlemmer Varieté Vorspeisenplatte Zum Tisch gebracht, im Tapas Stil zurecht gemacht.

Die Linse und Erbse fürs Brot (v)

Gemüsesticks mit Sauerrahmdip (v)

Mozzarella mit Grünem Pesto (v)

Erdbeerfrischkäse mit Pumpernickel (v)

Rote Beete mit karamelisierter Walnuss (v)

Käsewürfel mit Oliven (v)

Spreewälder Salzfassriesen (v)

Knusprige Brotstangen Dunkles Brot & Weißes Baguette mit Faßbutter (v)




Hauptsspeise Der Schlemmer Veggie Schmaus Am Tisch serviert, auf dem Teller portioniert.

Parmesanknödel und knusprige Falafelbällchen

auf einem Paprika-Tomaten-Ragou




Nachspeise Die heissbegehrten Eissensationen Der Eiswagen am Schluß, für Naschkatzen ein Muss.

Eis mit heissen Kirschen

verschiedenen Toppings zur Wahl

Candy Bar



Menü zum Download

Getränkekarte

Unseren Gästen steht eine reichhaltige
à la Carte Getränke Auswahl zur Verfügung

Getränkekarte zum Download

Getränke Deal

Vielleicht wollen Sie sich bei Ihrem Schlemmer Varieté Besuch keine Gedanken über Getränkebestellungen und Budget machen, oder Ihre Kollegen oder Freunde ganz unkompliziert All Inklusive verwöhnen? Dann wählen Sie doch einfach eine unserer Getränke Pauschalen.

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