Liebe Schlemmer Varieté Gäste,
Wie Sie warscheinlich schon vermutet haben, können und wollen wir aufgrund der Maßnahmen zur Eindämmung der Corona Epidemie bis 19.4. keine Shows durchführen. Wir werden in den nächsten Tagen Ihre für den 28.3. erworbenen Tickets in Gutscheine umbuchen, die Sie auf einen Termin in der (hoffentlich nahen) Zukunft einlösen können. Diese Gutscheine sind zwei Jahre gültig und wir stellen sie Ihnen per Email zu. Sollten Sie unbedingt Ihr Geld zurück haben wollen, ist auch das möglich. Bitte setzen Sie sich dann unter moritz@schroederreisen oder 0302965875 mit uns in Verbindung. Wir freuen uns jedoch sehr, wenn Sie die Gutschein Variante wählen, da uns als kleines Unternehmen diese plötzliche Situation ohnehin wirtschaftlich sehr herausfordert. Wir wünschen Ihnen für die nächsten Wochen Kraft und Zuversicht! In freudiger Erwartung Ihres zwar aufgeschobenen, aber nicht aufgehobenen, baldigen Besuchs in Berlins schönster Markthalle zum Schlemmer Varieté. Mit herzlichen Grüßen
Moritz Piefke und das Schlemmer Varieté Team

Das Sommer Menü

Von Januar bis September

Das Sommer Menü

Von Januar bis September

Vorspeise DIE SCHLEMMER VARIETÉ VORSPEISENPLATTE Zum Tisch gebracht, auf Tapas Art zurecht gemacht.

Hausgebeizter Lachs mit Mostrich-Dill-Sauce

Rosmarin Schinken

Die Linse und Erbse fürs Brot (v)

Gemüsesticks mit Sauerrahmdip (v)

Mozzarella mit Grünem Pesto (v)

Erdbeerfrischkäse mit Pumpernickel (v)

Rote Beete mit karamelisierter Walnuss (v)

Käsewürfel mit Oliven (v)

Spreewälder Salzfassriesen (v)

Knusprige Brotstangen (v)

Dunkles Brot & Weißes Baguette mit Faßbutter (v)




Hauptsspeise Der Lecker Schmecker Teller Am Tisch serviert, auf dem Teller portioniert.

Frisch gebratene Schweinelende

Kartoffelschnee verfeinert mit Parmesan und Trüffelöl

Grüne Bohnen und Ruby Portweinsauce




Nachspeise Die heissbegehrten Eissensationen Der Eiswagen am Schluß, für Naschkatzen ein Muss.

Eis mit heißen Kirschen

verschiedenen Toppings zur Wahl

Candy Bar



Menü zum Download

Das Winter Menü

Im November und Dezember

Das Winter Menü

Im November und Dezember

Vorspeise Die Schlemmer Varieté Vorspeisenplatte Zum Tisch gebracht, auf Tapas Art zurecht gemacht.

Hausgebeizter Lachs mit Mostrich-Dill-Sauce

Brandenburger Rauchspeck

Rosmarin Schinken

Fasanen Paté

Die Linse und Erbse fürs Brot (v)

Gemüsesticks mit Sauerrahmdip (v)

Mozzarella mit Grünem Pesto (v)

Erdbeerfrischkäse mit Pumpernickel (v)

Rote Beete mit karamelisierter Walnuss (v)

Käsewürfel mit Oliven (v)

Spreewälder Salzfassriesen (v)

Knusprige Brotstangen (v)

Dunkles Brot & Weißes Baguette mit Faßbutter (v)




Hauptsspeise Der Lecker Schmecker Teller Am Tisch serviert, auf dem Teller portioniert.

Knusprig gebratene Ente frisch aus dem Rohr serviert

dazu reichlich Orangensoße und hausgemachter Rotkohl

Bratapfelhälfte und Kartoffelklöße




Nachspeise Die Heissbegehrten Eissensationen Der Eiswagen am Schluß, für Naschkatzen ein Muss.

Eis mit heißen Kirschen

verschiedenen Toppings zur Wahl

Candy Bar



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Das Vegetarische Menü

Bitte bei Ihrer Ticket Buchung angeben!

Das Vegetarische Menü

Bitte bei Ihrer Ticket Buchung angeben!

Vorspeise Die Schlemmer Varieté Vorspeisenplatte Zum Tisch gebracht, im Tapas Stil zurecht gemacht.

Die Linse und Erbse fürs Brot (v)

Gemüsesticks mit Sauerrahmdip (v)

Mozzarella mit Grünem Pesto (v)

Erdbeerfrischkäse mit Pumpernickel (v)

Rote Beete mit karamelisierter Walnuss (v)

Käsewürfel mit Oliven (v)

Spreewälder Salzfassriesen (v)

Knusprige Brotstangen Dunkles Brot & Weißes Baguette mit Faßbutter (v)




Hauptsspeise Der Schlemmer Veggie Schmaus Am Tisch serviert, auf dem Teller portioniert.

Parmesanknödel und knusprige Falafelbällchen

auf einem Paprika-Tomaten-Ragou




Nachspeise Die heissbegehrten Eissensationen Der Eiswagen am Schluß, für Naschkatzen ein Muss.

Eis mit heissen Kirschen

verschiedenen Toppings zur Wahl

Candy Bar



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Getränkekarte

Unseren Gästen steht eine reichhaltige
à la Carte Getränke Auswahl zur Verfügung

Getränkekarte zum Download

Getränke Deal

Vielleicht wollen Sie sich bei Ihrem Schlemmer Varieté Besuch keine Gedanken über Getränkebestellungen und Budget machen, oder Ihre Kollegen oder Freunde ganz unkompliziert All Inklusive verwöhnen? Dann wählen Sie doch einfach eine unserer Getränke Pauschalen.

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